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2014年十大不靠谱的健康“常识”

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摘要锟斤拷2014年十大不靠谱的健康“常识”日前,由北京市互联网信息办公室、首都互联网协会指导,北京地区网站联合辟谣平台与百度知道联合发布“2014年网络十大生活谣言”。“白皮鸡蛋更有营养”、“木耳、猪血等是清肺食物”、“自来水中的氯可致癌”等入选。据介绍,
2014年十大不靠谱的健康“常识”
日前,由北京市互联网信息办公室、首都互联网协会指导,北京地区网站联合辟谣平台与百度知道联合发布“2014年网络十大生活谣言”。“白皮鸡蛋更有营养”、“木耳、猪血等是清肺食物”、“自来水中的氯可致癌”等入选。

  据介绍,在2014年的十大生活谣言中,有一些是“伪常识”沉渣泛起,死灰复燃。因为和人们的生活息息相关,又看似很有“道理”,而“经久不衰”。比如:“自来水中的氯可致癌”,“吃梨抗癌”,等等。还有一些是新出现的,它们很多是借由一定的新闻事件发酵起来,又在传播过程中遭到曲解。比如“手机辐射烫伤皮肤”等。

  北京市互联网信息办公室、首都互联网协会相关负责人表示,破除谣言需要全体网民、全社会共同努力,下一步,北京市互联网信息办公室、首都互联网协会将下大力指导属地互联网企业,充分发挥网络传播优势,提高平台辟谣能力,邀请权威机构、专业人员积极参与打击网上谣言信息,共同推进网络空间清朗起来。

  附:2014年十大生活谣言

  1.白皮鸡蛋更有营养 (搜索人次:1096万)

  谣言:白皮鸡蛋更有营养。

  真相:从鸡蛋的形成过程来看,蛋壳形成于最后一道工序,在蛋壳颜色形成前,蛋里面的物质都形成了。所以,蛋壳的颜色并不会直接影响鸡蛋的营养成分。



  2.木耳、猪血等是清肺食物 (搜索人次:829万)

  谣言:雾霾严重,有些食物可以“清肺”,最常见的如木耳和猪血。

  真相:雾霾颗粒物是进入呼吸系统产生危害的,而木耳、猪血等各种动物血制品则进入消化系统,在肠道中通过膳食纤维吸附一些有害物质。两者各走各的路,都没有机会碰面,更不用谈“清肺”了。

  3.自来水中的氯可致癌 (搜索人次:650万)

  谣言:蒸煮食物时,自来水中的氯经过加热会包覆在食物上,食用致癌,因而要打开锅盖把水烧开再蒸煮食物。

  真相:加氯是目前最常用的,且安全性很高的自来水灭菌手段。如果硬要把自来水中的氯纳入所谓的致癌物行列,那么有一条可以参考:国际癌症研究中心在“致癌分类”中,把氯归入“第三类”—与咖啡因同级。

  4.秋葵是“神药” (搜索人次:647万)

  谣言:秋葵能治糖尿病,还是“植物伟哥”, 是“神药”。

  真相:秋葵的营养成分并不出众,VC含量不如小青菜,VE含量低于菠菜,烟酸比不上各种豆类。除了口感特别,不能指望它成为“神药”。

  5.毒豆芽“五毒俱全” (搜索人次:535万)

  谣言:“毒豆芽”中掺入了“AB粉”、“无根粉”、“激素”等物质,使得豆芽“五毒俱全”—致癌、致畸、致儿童早熟,等等。

  真相:报道中所说的“AB粉”、“无根粉”都属于植物激素,或称植物生长调节物质。这些成分都是植物自身能产生的激素的类似物,能对植物生长发育进行调节,保证稳产增产。植物激素无法对人体起作用。“AB粉”、“无根粉”也都属于合法的植物生长调节剂。

  6.富氧水是“补氧神水” (搜索人次:491万)

  谣言:喝了富氧水,“即可通过消化道粘膜渗透方式吸收水中的高浓度氧气,达到高效、简便、无毒副作用的补氧”,堪称“神水”。


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